Das Ottenthal sucht Verstärkung in der Küche! (m/w/d)

Die Neu(e)n im November 2019

Gansl-Zeit im Ottenthal!

      

Unser Gansl-Menü:

Tafelspitzsuppe mit Leberknödel von der normalen Gänseleber

€ 8,50

Eine Portion Gansl von der Dithmarschen Gans aus regionaler Freilandzucht

mit Apfelblaukraut, Waldviertler Erdäpfelknödel

und Marzipan-Bratapferl

€ 34,50

Schaum von den Wildquitten mit Mandelsabayon

und b’soffener Krampus

€ 10,50

Drei Gänge   € 47,00

• Zum Aperitif •

1 Glas "Otti Spezial"108,00 €
1 Glas „Otti 22“1010,00 €

• Vorspeisen •

Ottenthaler Steinpilz-Erdäpfelsuppe 3,59,00 €
Unsere „Suppe mit Sinn“! Wir spenden im Rahmen der Winterhilfsaktion der Berliner Tafel e.V. 1 Euro pro verkaufter Suppe.

• Hauptspeisen •

Eine Portion Gansl von der Dithmarschen Gans aus regionaler Freilandzucht

mit Apfelblaukraut, Waldviertler Erdäpfelknödel

und Marzipan-Bratapferl

€ 34,50

Knusprig, gebratenes Filet vom Zander aus der Müritz1,2,5,6,7,8,1032,50 €
auf Hummersauce,
mit Ottenthaler“ Safranrisotto und frischem Blattspinat
Frische, saisonale Schwammerl1,2,5,1023,50 €
in Cremesauce, mit Semmelknödel
oder hausgemachten Nudeln
Filet vom Saibling 1,2,3,5,8,1023,50 €
knusprig gebacken, mit Rote-Rüben-Creme, gebratenen Salzburger Kaspressknödeln und buntem Salat
Wildschweinbraten 1,2,5,6,7,8,1025,50 €
vom Brandenburger Wildschwein, in Grüner Pfeffersauce, glacierte Weintrauben und Walnüsse, gebratene Tiroler Knödel und Antons Broccoli
„Ottenthaler Gemüselaberl-Burger“
vegetarisch
1,2,5,6,7,8,1019,00 €
mit bunten, saisonalen Salaten
und pikanten Saucen

• Süßspeisen •

Sorbet von frischen Mahonien (Berberitzen) mit Sekt 106,00 €
für zwischendurch oder zum Dessert
Käse513,00 €
fragen Sie bitte unser Servicepersonal nach dem Tagesangebot

BIO ZERTIFIZIERUNG DE-ÖKO-070 SEIT 2011

1 Gluten, 2 Ei, 3 Fisch, 4 Krebstiere, 5 Milch, 6 Schalenfrüchte, 7 Sellerie, 8 Senf, 9 Sesam, 10 Sulfite, 11 Soja

Österreichische Hochgenüsse

Weinhandlung

Unsere Weinhandlung ist direkt hier im Restaurant integriert. Während eines Restaurantbesuchs können Sie komfortabel Ihre Lieblingsweine für zu Hause und zum Verschenken erwerben. Oder Sie kommen tagsüber vorbei, dazu bitte kurz anrufen!

Zur Weinbestellung

The world´s

Cutest Bottle of Bubbly

Die kleinste Sektflasche der Welt – der Bärlin Sekt! Bester österreichischer Grüner Veltliner Sekt, abgefüllt in eine rote, bauchige Bärlin Designerflasche, die vom österreichischen Künstler Oliver Feistmantl eigens entworfen wurde. Das perfekte Bärlin-Souvenir!

Zum Bärlin-Sekt

Süßes und Pikantes

Gebäck, Aufstriche und Beilagen. Perfekt für Ihr Buffet oder Flying Dinner um Ihren Gästen bei Empfängen, Meetings oder Messen die passende köstliche Stärkung zu reichen.

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Baumkuchen

Nicht nur Stadtbekannt und schon seit Jahren von allen begehrt. Das ganze Jahr über köstlich – auch zum Verschicken, Verschenken und Selbstgenießen bei uns zu bestellen!

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