Alles Wild….

 

Die „Neuen“

Die Neu(e)n im November 2018

…und seit dem 11. November, natürlich, unser Gansl.

Eine Portion Gansl von der Dithmarschen Gans aus regionaler Freilandzucht

mit Apfelblaukraut, Waldviertler Erdäpfelknödel

und Marzipan-Bratapferl

€ 33,50

Saisonal aktuell. Reservieren nicht vergessen…

 

• Zum Aperitif •

1 Glas „Otti Spezial“108,00 €
1 Glas „Otti 22“109,00 €

• Vorspeisen •

Terrine vom Wildhasen1,5,6,7,8,1014,50 €
mit gebackener Praline vom geräucherten Karfiol,
Kürbissalat und Erdnusskrokant
Waldviertler Erdäpfel-Steinpilz-Suppe5,79,00 €
Unsere „Suppe mit Sinn“! Wir spenden im Rahmen der Winterhilfsaktion der Berliner Tafel e.V. 1 Euro pro verkaufter Suppe.

• Hauptspeisen •

Mit Gemüse gefüllte und knusprig gebackene Wirsingroulade1,2,5,7,818,50 €
auf Paparikacreme und herbstlichen Salaten
Frische, saisonale Schwammerl 1,2,5,1023,50 €
in Cremesauce, mit Semmelknödel oder
mit hausgemachten Nudeln
Gebackene Kalbsleber1,2,5,6,7,8,1024,50 €
aus naturnaher Aufzucht, mit Hollerbeerensauce, Erdäpfelpüree,
Perlzwiebeln und Verjus gebeizter Römersalat
Filet vom Gebirgssaibling 1,2,3,5,8,1019,50 €
knusprig gebacken, mit Rote-Rüben-Creme, Polentakrapferl und buntem Salat
Gebratenes Filet vom Zander1,3,4,5,6,7,1029,50 €
aus der Müritz auf Safransauce, mit „Ottenthaler“ Kräuterrisotto mit weisser Schokolade und frischem Blattspinat
Hirschragout 1,2,5,7,1024,50 €
vom Brandenburger Hirsch mit Semmelknödel und Kohlsprossen

• Süßspeisen •

Sorbet von wilden Quitten mit Sekt 106,00 €
für zwischendurch oder zum Dessert
Käse511,00 €
fragen Sie bitte unser Servicepersonal nach dem Tagesangebot

BIO ZERTIFIZIERUNG DE-ÖKO-070 SEIT 2011

1 Gluten, 2 Ei, 3 Fisch, 4 Krebstiere, 5 Milch, 6 Schalenfrüchte, 7 Sellerie, 8 Senf, 9 Sesam, 10 Sulfite, 11 Soja

Österreichische Hochgenüsse

Weinhandlung

Unsere Weinhandlung ist direkt hier im Restaurant integriert. Während eines Restaurantbesuchs können Sie komfortabel Ihre Lieblingsweine für zu Hause und zum Verschenken erwerben. Oder Sie kommen tagsüber vorbei, dazu bitte kurz anrufen!

Zur Weinbestellung

The world´s

Cutest Bottle of Bubbly

Die kleinste Sektflasche der Welt – der Bärlin Sekt! Bester österreichischer Grüner Veltliner Sekt, abgefüllt in eine rote, bauchige Bärlin Designerflasche, die vom österreichischen Künstler Oliver Feistmantl eigens entworfen wurde. Das perfekte Bärlin-Souvenir!

Zum Bärlin-Sekt

Süßes und Pikantes

Gebäck, Aufstriche und Beilagen. Perfekt für Ihr Buffet oder Flying Dinner um Ihren Gästen bei Empfängen, Meetings oder Messen die passende köstliche Stärkung zu reichen.

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Baumkuchen

Nicht nur Stadtbekannt und schon seit Jahren von allen begehrt. Das ganze Jahr über köstlich – auch zum Verschicken, Verschenken und Selbstgenießen bei uns zu bestellen!

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