1 Glas "Otti Spezial" | 10 | 8,00 € |
1 Glas „Otti 20“ | 10 | 9,00 € |
Gemischter Salat | 1,5,6,8,10 | 10,80 € |
zur Auswahl stehen Kürbiskernöl, Senfdressing oder italienisches Dressing |
Knusprig gebackener „Demeter“ Ziegenfrischkäse | 1,2,5,6,7,8,10 | 13,50 € |
auf frischem Hollerpüree und gebeizten Kürbis-Rosinen-Ragout |
Ottenthaler Bauernschinken | 8 | 14,50 € |
mit eingelegten Senfgurken und frisch geriebenem Kren |
Carpaccio vom Jungbullen- und Büffelfilet | 5,6,8 | 17,90 € |
mit marinierten, saisonalen Schwammerln, Rucola und Grana |
Pastete vom Brandenburger Hirschen | 1,2,5,6,7 | 14,50 € |
mit Apfel-Sellerie-Salat und kalt gerührten Wildpreiselbeeren |
Trio von Edelfischen | 1,2,3,5,6,7,8,10 | 19,50 € |
gebeiztes Lachstatar mit Mohnmayonnaise, ausgebackene Räucherforellen-Pilz-Praline mit pikanter Paradeisersauce und Ceviche vom Stör mit Wurzelgemüse |
Suppe der Woche | 9,50 € |
Tafelspitzsuppe | 1,2,5,7 | 8,50 € |
mit Frittaten |
Steirische Kürbissuppe | 5 | 8,50 € |
mit Kürbiskernöl (auch vegan möglich) |
Wiener Schnitzel vom Bio-Kalbsrücken | 1,2,8 | 24,50 € |
aus Deutschland (regional) mit Erdäpfel-Vogerl-Salat |
Klassischer gesottener Tafelspitz | 1,2,5,7 | 24,90 € |
vom Bio-Rind aus Deutschland (regional) mit Rösterdäpfeln, Cremespinat, Schnittlauchsoße und Apfelkren (Man sagt, dass nicht der Kaiserschmarrn, sondern das gesottene Rindfleisch die Lieblingsspeise Kaiser Franz Josephs war.) |
Medaillons vom Rehrücken | 1,2,5,6,7,8,10 | 32,90 € |
aus der Region Brandenburg, mit frischen saisonalen Schwammerln, gebratenem Weißer Mohn - Fichtentriebesirup-Serviettenknödel und Broccoli |
Geschmortes Backerl vom Gotsgarten Bio-Rind | 1,2,5,6,7,8,10 | 26,50 € |
mit Erdäpfel-Kaiserschmarrn und jungem Mangold |
Zwiebelrostbraten | 1,5,7,10 | 26,90 € |
von ausgesuchten Rindern aus Deutschland mit Butterfisolen und Braterdäpfeln mit Rosmarin. Unser Zwiebelrostbraten ist ein gut gereiftes Rumpsteak und wird medium gebraten. |
Cordon bleu vom Bio Kalbsrücken | 1,2,5,6,8,10 | 31,00 € |
aus Deutschland (regional), gefüllt mit Vorarlberger Bergkäse und edlem Rosmarin Kochschinken, Salat mit italienischem Dressing und Petersilien-Erdäpfel |
Debreziner Gulyas | 1,2,5,7,10 | 23,50 € |
aus der Wade vom Gotsgarten Bio Rind, mit Semmelknödel |
Rosa gebratene Brust von der Barbarie Ente | 1,2,5,7,8,10 | 26,50 € |
auf Wildquittensauce mit glasiertem Spitzkohl und Orangen-Pressknödel |
Vorarlberger Kässpätzle | 1,2,5,7 | 19,00 € |
vom Brett, à la minute, mit original Bergkäse von der Privatsennerei Engel aus dem Bregenzer Wald, Gurkensalat und Röstzwiebeln |
Knusprig, gebackenes Dinkel-Herbstgemüse-Laberl | 1,2,5,6,7,8,10 | 20,50 € |
auf frischer Paradeisersauce und Selleriemus |
Frische, saisonale Schwammerl | 1,2,5,10 | 23,50 € |
in Cremesauce, mit Semmelknödel oder hausgemachten Nudeln |
Knusprig gebackenes Filet vom Saibling | 1,2,5,7,8 | 25,50 € |
aus regionaler, nachhaltiger Zucht (Resort 25 Teiche) mit "Ottenthaler" Risotto mit getrockneten Paradeisern und Walnüssen, buntem Salat und Wildkräuterrahm |
Kaiserschmarrn | 1,2,5,10 | 12,90 € |
mit hausgemachtem Zwetschkenröster. Viele sagen, dass eine Portion auch für 2 Personen reicht. Dauert ein bisserl. |
Kaiserschmarrn mit Prädikatswein | 10 | 23,50 € |
2 Glas (à 3 cl) |
Ottenthaler Zwetschkenknödel mit Topfenteig und Butter-Nuss-Brösel | 1,2,5,6,10 | 11,50 € |
mit einer Kugel hausgemachtem Vanilleeis | 14,00 € |
Gezogener Wiener Apfelstrudel | 1,2,5,6 | 7,00 € |
unser Liebling – mit Schlagobers. | ||
Mit einer Kugel hausgemachtem Vanilleeis | 9,50 € |
Ottenthaler Sachertorte mit Schlagobers | 1,2,5,10 | 7,00 € |
mit 2 cl Weichselgeist vom Weingut Söllner | 14,50 € |
Ottenthaler Baumkuchen | 1,2,5,6,10 | 9,50 € |
aus unserer Manufaktur mit Schlagobers |
Ildefonso mit Haselnusslikör | 2,5,6,10 | 14,50 € |
und einem Zotter-Schokoladen-Soufflé mit Wildquittensauce |
„Ottenthaler Herbst-Eisbecher“ | 1,2,5,6,10,11 | 11,50 € |
selbst gemachtes Kürbis-Eis, Erdnusseis und Eis vom Ahornsirup auf Wildpreiselbeeren |
Sorbet von Zirbe und Kirschen | 10 | 6,00 € |
mit oder ohne Sekt |
Käse | 5 | 13,50 € |
fragen Sie bitte unser Servicepersonal nach dem Tagesangebot |
1 Gluten, 2 Ei, 3 Fisch, 4 Krebstiere, 5 Milch, 6 Schalenfrüchte, 7 Sellerie, 8 Senf, 9 Sesam, 10 Sulfite, 11 Soja