Sie haben die Möglichkeit, sich aus unseren Vorschlägen ein Menü für alle (pro Person für jeden Gang die gleiche Speise) zusammenzustellen. Es müssen mindestens drei Gänge genommen werden.
Weitere Informationen entnehmen Sie bitte unseren Rahmenbedingungen für Gruppenreservierungen und der Kostenübernahmeerklärung. Diese finden Sie hier.
• Zum Aperitif •
Das passende Weinangebot empfehlen wir gerne nach erfolgter Menüwahl.
| 1 Glas „Otti Spezial Menü“ | 10 | 7,50 € |
| (Tagesüberraschung) | ||
• Vorspeisen •
| Gemischte Salate | 1,5,6,8,10 | 8,50 € |
| mit Kürbiskernöl-Dressing | ||
| Gemüsesulz | 1,2,5,8 | 11,00 € |
| mit Ingwerschaum und grünen Spargelspitzen | ||
| Demeter-Ziegenfrischkäse | 1,2,5,6,8 | 12,00 € |
| knusprig gebacken, auf Krautsalat, Rucolapesto und Zwetschkenröster | ||
| Wildkräuter -Brioche-Burger | 1,2,5,8,10 | 13,50 € |
| ( Wildkräuterkäse, Vulcano - Schinken ) und Marillen-Chutney |
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| Schaum vom hausgeräucherten Bio-Lachs | 1,2,3,5 | 14,00 € |
| Zucchinischnitte und Limettenrahm | ||
| Perlhuhngalantine | 1,2,5,8 | 14,00 € |
| mit Ribiselsauce und Kohlrabi-Salat | ||
• Suppen •
| Tafelspitzsuppe | 1,2,5,7 | 8,50 € |
| mit Frittaten | ||
| Geeiste Gurkensuppe | 3,5 | 9,00 € |
| auf Kefir-Basis mit Streifen vom hausgebeizten Bio-Lachs |
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| Suppe vom jungen Rucola | 1,2,5 | 8,50 € |
| hausgemachten Granaschöberl | ||
• Zwischengerichte •
| Schwammerl-Sauerrahmnockerl | 1,2,5 | 14,00 € |
| mit Wildkräuter- und Paradeisersauce | ||
| Tatar vom geräucherten Saibling | 1,3,5,8 | 14,00 € |
| Eierschwammerlsülze und Senfpesto | ||
| Knuspriges Filet vom Perlhuhn | 1,2,6 | 16,00 € |
| auf bunten Salaten mit Joghurt-Orangen-Dressing und Erdäpfel-Krapferl |
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| Gebratenes Saiblingsfilet | 1,2,3,5,8 | 16,00 € |
| auf Kräuterrahmgurken und Zitronenschupfnudeln | ||
| Frische Eierschwammerl | 1,2,5 | 17,00 € |
| in Rahmsauce mit Semmelknödel | ||
| Hollerblüten-Sorbet | 10 | 17,00 € |
| mit Welschrieslingsekt | ||
• Hauptgerichte •
| Quiche vom Gartengemüse | 1,2,5,8 | 18,50 € |
| auf buntem Salat mit Joghurt-Senf-Dressing | ||
| Maishendlbrüstchen à la Kiew | 1,2,5 | 21,00 € |
| knusprik gebacken, auf sommerlichem Gemüse und Kräuterpesto |
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| Klassischer Tafelspitz | 1,2,5,7 | 23,50 € |
| (vom Bio-Rind) mit Rösterdäpfel, Cremespinat, Schnittlauchsoße und Apfelkren | ||
| Wiener Schnitzel | 1,2,8 | 22,50 € |
| (vom Bio-Kalb) mit Erdäpfel- und Gurkensalat | ||
| Gebratenes Filet vom Bio-Lachs | 1,2,3,8 | 24,50 € |
| mit Kokos-Gnocchi, Bio-Sprossen, Gemüse-Julienne und Safranschaum |
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| Medaillons vom Rehrücken | 1,2,5,8 | 29,50 € |
| Mohn-Honig-Serviettenknödel vom weißen Mohn und Brokkoli Polonaise | ||
• Süßspeisen •
| Wiener Apfelstrudel | 1,2,5,6 | 6,00 € |
| gezogen, hausgemacht, mit Schlagobers | ||
| Palatschinken | 1,2,5 | 8,00 € |
| gefüllt mit unserer hausgemachten Marillenmarmelade | ||
| Halbgefrorenes von frischen Erdbeeren | 1,2,5,6 | 8,50 € |
| mit Haselnußhippe und Schokoladensauce | ||
| Ottenthaler Marillenknödel | 1,2,5,6 | 9,00 € |
| in Butter-Nuss-Brösel auf zweierlei Fruchtmark | ||
| „Pfirsich Melba“ | 1,2,5,6 | 9,00 € |
| mit Ottenthaler Vanilleeis, frisch mariniertem Pfirsich, Mandelhippe und Himbeersauce | ||
| Sacherhalbgefrorenes | 1,2,5,10 | 9,50 € |
| mit heller und dunkler Schokolade, Crème Brûlée und marinierte Kirschen |
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Viel Spass beim aussuchen des Menü!
Eventuelle saisonale Änderungen, behalten wir uns vor und besprechen diese gerne mit Ihnen!
Für unsere vegetarischen und veganen Gäste, empfehlen wir gerne am Abend etwas von der Tageskarte!
BIO ZERTIFIZIERUNG DE-ÖKO-070 SEIT 2011
1 Gluten, 2 Ei, 3 Fisch, 4 Krebstiere, 5 Milch, 6 Schalenfrüchte, 7 Sellerie, 8 Senf, 9 Sesam, 10 Sulfite, 11 Soja
Reservierungen: +49 30 3133162
