Menüvorschläge des

Ottenthal Restaurants 2019

Sie haben die Möglichkeit, sich aus unseren Vorschlägen

ein Menü für alle

(pro Person für jeden Gang die gleiche Speise) zusammenzustellen.

Es müssen mindestens drei Gänge genommen werden.

• Unsere Aperitifempfehlung wäre •

1 Glas „Otti Spezial“108,00 €
(Tagesüberraschung)

 

 

Das passende Weinangebot empfehlen wir gerne nach erfolgter Menüwahl.

• Unser Klassiker-Menü •

 

Das freundliche Menü

Steirische Kürbisrahmsuppe5
mit Kürbiskernöl

Unser Wiener Schnitzel vom Bio-Kalb1,2,8
aus Deutschland mit Erdäpfel-Vogerl-Salat

Gezogener Wiener Apfelstrudel1,2,5,6
mit Schlagobers

Drei Gänge    34,00 €

 

 

• Suppen •

Tafelspitzsuppe18,50 €
mit Frittaten
Petersilienwurzel Suppe58,50 €
Steirische Kürbisrahmsuppe58,50 €
mit Kürbiskernöl

• Vorspeisen •

Gemischte Salate1,5,6,89,50 €
mit Kürbiskernöl-Dressing
Demeter Ziegenfrischkäse 1,2,5,6,813,50 €
in Gewürzcrumble gerollt,
mit geräucherter Paprikacreme
und Kletzen-Falafel
Pastete vom Brandenburger Hirschen1,2,5,6,713,50 €
mit Apfel-Sellerie-Salat und
kaltgerührten Wildpreiselbeeren
Carpaccio vom Jungbullen- und Kalbsfilet5,6,817,50 €
mit marinierten, saisonalen Schwammerln,
Rucola und Grana
Tagessorbet mit Welschrieslingsekt106,00 €

• Hauptgerichte •

Mit Gemüse gefüllte und gebackene Wirsingroulade1,2,5,6,7,8,1019,00 €
auf Paprikacreme und saisonalen Salaten
Frische Steinpilze1,2,5,1023,50 €
in Cremesauce, mit Semmelknödel
oder hausgemachten Nudeln
Gespickter Hirschbraten1,2,5,6,7,8,1024,00 €
aus der Keule von Brandenburger Hirschen
mit Wurzelgemüse, Semmelknödel,
Kohlsprossen und Preiselbeeren
Klassischer Tafelspitz1,2,5,724,50 €
(vom Bio-Rind) mit Rösterdäpfel, Cremespinat, Schnittlauchsoße und Apfelkren
Wiener Schnitzel1,2,824,50 €
(vom Bio-Kalb) mit Erdäpfel- und Gurkensalat
Knusprig gebackenes Filet vom Gebirgssaibling 1,2,3,5,8,1021,50 €
mit Rote-Rüben-Creme,
Polentakrapferl
und buntem Salat

• Süßspeisen •

Wiener Apfelstrudel1,2,5,67,00 €
gezogen, hausgemacht, mit Schlagobers
Ottenthaler Powidltascherl 1,2,5,69,50 €
in Butter-Nuss-Brösel
Ottenthaler Sachertorte1,2,5,107,00 €
mit Schlagobers
Ottenthaler Zwetschkenknödel1,2,5,6,1011,50 €
in Butter-Nuss-Brösel auf zweierlei Fruchtmark
(ca. 20 Minuten Zubereitungszeit)
Pralinen-Halbgefrorenes2,5,6,1011,50 €
mit Himbeermousse und Nusslikör-Sabayon
Kaiserschmarrn1,2,5,1012,50 €
mit hausgemachtem Zwetschkenröster.
Viele sagen, dass eine Portion auch für 2 Personen reicht.
Dauert ein bisserl.

Viel Spass beim Aussuchen des Menüs!

Eventuelle saisonale Änderungen, behalten wir uns vor und besprechen diese gerne mit Ihnen!
Für unsere vegetarischen und veganen Gäste empfehlen wir gerne am Abend etwas von der Tageskarte!

BIO ZERTIFIZIERUNG DE-ÖKO-070 SEIT 2011

Und als kleines Souvenir für Ihre Gäste:

Die kleinste Sektflasche der Welt für € 5,00 pro Flasche.

1 Gluten, 2 Ei, 3 Fisch, 4 Krebstiere, 5 Milch, 6 Schalenfrüchte, 7 Sellerie, 8 Senf, 9 Sesam, 10 Sulfite, 11 Soja

Reservierungen: +49 30 3133162