Sie haben die Möglichkeit, sich aus unseren Vorschlägen
ein Menü für alle
(pro Person für jeden Gang die gleiche Speise) zusammenzustellen.
Es müssen mindestens drei Gänge genommen werden.
• Unsere Aperitifempfehlung wäre •
| 1 Glas „Otti Spezial“ | 10 | 8,00 € |
| (Tagesüberraschung) | ||
Das passende Weinangebot empfehlen wir gerne nach erfolgter Menüwahl.
• Unser Klassiker-Menü •
Das freundliche Menü
| Steirische Kürbisrahmsuppe | 5 | |
| mit Kürbiskernöl | ||
| Unser Wiener Schnitzel vom Bio-Kalbsrücken | 1,2,8 | |
| aus Deutschland mit Erdäpfel-Vogerl-Salat | ||
| Gezogener Wiener Apfelstrudel | 1,2,5,6 | |
| mit Schlagobers | ||
Drei Gänge 35,00 €
• Suppen •
| Tafelspitzsuppe | 1 | 8,50 € |
| mit Frittaten | ||
| Petersilienwurzel Suppe | 5 | 9,00 € |
| Steirische Kürbisrahmsuppe | 5 | 8,50 € |
| mit Kürbiskernöl | ||
• Vorspeisen •
| Gemischte Salate | 1,5,6,8 | 10,80 € |
| mit Kürbiskernöl-Dressing | ||
| Demeter Ziegenfrischkäse | 1,2,5,6,8 | 13,50 € |
| in Gewürzcrumble gerollt, mit geräucherter Paprikacreme und Kletzen-Falafel |
||
| Pastete vom Brandenburger Hirschen | 1,2,5,6,7 | 14,50 € |
| mit Apfel-Sellerie-Salat und kalt gerührten Wildpreiselbeeren |
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| Carpaccio vom Jungbullen- und Büffelfilet | 5,6,8 | 17,90 € |
| mit marinierten, saisonalen Schwammerln, Rucola und Grana |
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| Tagessorbet mit Welschrieslingsekt | 10 | 6,00 € |
• Hauptgerichte •
| Mit Gemüse gefüllte und gebackene Wirsingroulade | 1,2,5,6,7,8,10 | 20,50 € |
| auf Paprikacreme und saisonalen Salaten | ||
| Wiegner Schnitzel | 1,6,7,8,10 | 17,50 € |
| unser veganes Wiener Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat | ||
| Knusprig gebackenes Filet vom Saibling | 1,2,5,7,8 | 16,50 € |
| aus regionaler, nachhaltiger Zucht (Resort 25 Teiche) mit Herzoginkartoffeln, buntem Salat und Wildkräuterrahm |
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| Klassischer Tafelspitz | 1,2,5,7 | 24,90 € |
| (vom Bio-Rind) mit Rösterdäpfel, Cremespinat, Schnittlauchsoße und Apfelkren | ||
| Wiener Schnitzel | 1,2,8 | 24,50 € |
| (vom Bio-Kalb) mit Erdäpfel- und Gurkensalat | ||
| Knusprig gebackenes Filet vom Saibling | 1,2,3,5,8,10 | 23,90 € |
| mit Rote-Rüben-Creme, Polentakrapferl und buntem Salat |
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• Süßspeisen •
| Wiener Apfelstrudel | 1,2,5,6 | 7,00 € |
| gezogen, hausgemacht, mit Schlagobers | ||
| Ottenthaler Powidltascherl | 1,2,5,6 | 9,50 € |
| in Butter-Nuss-Brösel | ||
| Ottenthaler Sachertorte | 1,2,5,10 | 7,00 € |
| mit Schlagobers |
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| Ottenthaler Topfenknödel | 1,2,5,6,10 | 11,50 € |
| mit Granatapfel-Birnen-Sorbet, auf Honigsauce | ||
| Pralinen-Halbgefrorenes | 2,5,6,10 | 11,50 € |
| mit Himbeermousse und Nusslikör-Sabayon | ||
| Kaiserschmarrn | 1,2,5,10 | 12,90 € |
| mit hausgemachtem Zwetschkenröster. Viele sagen, dass eine Portion auch für 2 Personen reicht. Dauert ein bisserl. |
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Viel Spass beim Aussuchen des Menüs!
Eventuelle saisonale Änderungen, behalten wir uns vor und besprechen diese gerne mit Ihnen!
Für unsere vegetarischen und veganen Gäste empfehlen wir gerne am Abend etwas von der Tageskarte!
BIO ZERTIFIZIERUNG DE-ÖKO-070 SEIT 2011
Und als kleines Souvenir für Ihre Gäste:
Die kleinste Sektflasche der Welt für € 5,00 pro Flasche.
1 Gluten, 2 Ei, 3 Fisch, 4 Krebstiere, 5 Milch, 6 Schalenfrüchte, 7 Sellerie, 8 Senf, 9 Sesam, 10 Sulfite, 11 Soja
Reservierungen: +49 30 3133162
